用料：
- 瘦肉沫（带一点肥） 适量
- 蒜，姜，辣椒 适量
- 酸豆角 适量
小贴士：
肉要选带一点肥的炒才香，我的酸豆角是家里腌的，要把酸豆角洗干净炒出来才不会台咸。最后提醒一点，酸豆角虽然好吃，但是不要吃太多哦！
做法：
- 1. 将酸豆角洗干净，切成粒
- 2. 锅中放油，将肉沫与蒜，姜，辣椒沫放入锅中一起炒
- 3. 加入生抽与醋，盐翻炒均匀
- 4. 加入酸豆角，再放入适量水翻炒
- 5. 装盘即可
肉要选带一点肥的炒才香，我的酸豆角是家里腌的，要把酸豆角洗干净炒出来才不会台咸。最后提醒一点，酸豆角虽然好吃，但是不要吃太多哦！