用料：
- 山核桃 2cups
- 红糖 1cup
- 黄油 1/4cup
- 波本威士忌 1/3cup
- 玉米糖浆 1汤勺
- 香草精 2tsp
- 芝士部分：
- 奶油奶酪（室温） 220g
- 马斯卡彭芝士（室温） 110g
- 炼乳 1/3cup
- 香草精 2tsp
- 盐 1/4tsp
小贴士：
1.需要先把糖煮沸之后再加入山核桃，可以使其裹上一层丰厚的糖浆。
2.奶油奶酪和马斯卡彭芝士需要室温软化后再操作。
做法：
- 1. 首先将山核桃用料理机打成细小的颗粒。 黄油、红糖、威士忌、玉米糖浆和香草精放入锅中用小火加热，待红糖完全融化并冒泡泡，加入山核桃颗粒再煮1分钟即可离火。
- 2. 冷却后装入罐子中，用途广泛，还可以用来做派。
- 3. 把芝士部分的所有食材放在大碗中，用电动打蛋器搅打至光滑的奶油状即可。
- 4. 玻璃杯底部先装一层山核桃酱，然后加入芝士，再放少许山核桃酱，接着顶部放芝士。
- 5. 最后在表面撒少许山核桃颗粒，磨一点新鲜的肉豆蔻，入冰箱冷藏3小时以上。
- 6. 尽情享用这美味无比的甜点吧！ Bon appetite.