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双色豆腐的做法
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用料:
猪红
一块
豆腐
一块
油
适量
盐
适量
辣椒酱
一汤匙
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
葱花
适量
小贴士:
辣椒酱本身比较咸,给盐一定不能太多
做法:
1.
猪红切块备用
2.
水豆腐切块备用
3.
姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱备用
4.
猪红,豆腐过水煮一两分钟,捞出来备用
5.
热油锅先爆香姜蓉,蒜蓉然后放辣椒酱搅拌均匀
6.
倒入豆腐,猪红入锅
7.
给一点水焖一下,收汁葱花,盐,鸡精搅拌均匀出锅
8.
成品