干锅鱼杂的做法

做法：

• 1. 准备好各种材料
• 2. 鱼杂清洗干净，切块，其它作料也清洗干净切好。
• 3. 鱼杂干炒，炒出水，盛出沥干水。
• 4. 加入配料与鱼杂一起炒入锅内，青红辣椒最后放入。
• 5. 烹饪完后用干锅盛出，点上火，让鱼杂在锅里散发出香气，加入芫茜点蕞，配上鲜榨的胡萝卜汁，一个字（爽）。