用料：
- 米饭 适量
- 火腿肠 一根
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 一个
- 黑芝麻 适量
- 寿司醋 适量
- 烤紫菜 3-4片
- 沙司 适量
- 原味沙拉 适量
- 寿司帘 一个
- 保鲜膜
小贴士：
如果没有寿司醋可以用盐，糖，醋按1:5:10的比例调制，寿司饭按醋和米饭1:5调好，卷好后刀蘸点水更好切整齐！
做法：
- 1. 调制寿司醋盐，糖，白醋按1:5:10的比例熬好备用
- 2. 把鸡蛋打入碗中搅拌均匀锅中放油煎成蛋饼
- 3. 取出后切条，黄瓜，胡萝卜，火腿肠切条备用
- 4. 把调好的寿司醋与米饭拌匀
- 5. 准备寿司帘垫上保鲜膜铺好紫菜
- 6. 放入适量米饭最上边不要放，撒上黑芝麻
- 7. 在边缘排列放上食材并根据口味挤上沙司与沙拉酱
- 8. 从边上开始卷，卷的时候注意帘和膜不要卷进去
- 9. 用力卷紧直到都卷好
- 10. 卷好的样子
- 11. 拿掉卷帘切成小块
- 12. 摆入盘中可以享用了