用料：
- 盘锦大米 150g
- 海参（小点的） 3个
- 菜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 耗油 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 半勺
- 鸡精粉 适量
- 水 适量
- 香菜 适量
小贴士：
海参在炒锅里炒一会可以让海参的味道更鲜美。
水量和时间要根据自己家里的电饭煲调整。
盐的用量也要根据个人口味添加。
做法：
- 1. 准备好食材:泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱，姜。
- 2. 将菜，姜切碎，海参也切碎。
- 3. 炒锅倒少许的橄榄油，油热倒入葱姜煸炒出香味。
- 4. 将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
- 5. 锅里倒入适量的水，加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。
- 6. 将炒锅里微开的水倒入电饭煲，水量要达到图上的位置（炒锅的水应该是不够的，要另外再添水），大约在2000毫升左右。
- 7. 电饭煲插上电源，按键拨到粥/汤健，按加热开始熬粥，大约熬40分钟就可以拔出电源，然后再焖10分钟就可以喝粥了。
- 8. 熬好的海参大米粥，清淡的香味哦。
- 9. 盛到碗里，加一点香菜碎，香菜只切茎部。
- 10. 成品图。