用料：
- 标准五花肉 半斤
- 甜面酱 一袋
- 黄豆酱 一袋
- 番茄沙司 两汤匙
- 香葱 5~6颗
- 姜 6片
- 花生油 适量
- 小红椒 2个
小贴士：
炒酱一定要把酱里面的水气炒出去，酱才更香，加番茄沙司酱的味道更加香中带点点酸甜，夹在馒头片中也很可口的，喜欢吃辣的朋友可以多放几个小辣椒。
做法：
- 1. 所需的食材（五花肉提前煮了所以没拍到照片）
- 2. 锅中加油先把五花肉煸出油（我儿子不喜欢吃火轻的肉，所以我做的五花肉提前炖好的）捞出
- 3. 加入姜末、小红椒爆香
- 4. 下入瘦肉丁煸炒至变色
- 5. 依次下入甜面酱、黄酱、番茄沙司
- 6. 加入我提前炖好的五花肉，把炖肉的汤也一并加入锅里
- 7. 小火慢慢炒制，一定是小火，酱很容易粑锅，要不停的翻搅
- 8. 等锅里的酱冒出油泡加入香葱碎翻炒均匀关火即可
- 9. 这是炒制好的酱