干扁鱼块的做法

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用料：
腌制鱼块半条
红青尖椒 各2个
大蒜半个
生姜适量

小贴士：

煎，闷

做法：

1. 鱼块腌制，太阳晒半天放到冷冻库冷藏
2. 切好配料，待用
3. 油烧至七成熟，下锅煎两面黄，将调料放入，加水闷煮
4. 完成盛出，装盘