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煲仔饭的做法
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用料:
香肠
四根
青菜
三颗
鸡蛋
一个
米饭
两人份
生抽
一勺
蚝油
一勺
葱油
一勺
凉开水
三勺
盐
一小勺
小葱
适量
小贴士:
米饭直接在石锅中蒸熟容易糊,所以可以先蒸熟再放入石锅。
做法:
1.
米饭在电压力锅蒸熟,石锅内刷上油,把蒸熟的米饭放入。
2.
蒸米饭的时候把香肠也蒸十分钟。
3.
再调一份汁子,葱油,生抽,蚝油,盐,凉开水搅拌均匀。
4.
把蒸好的香肠切片,摆放在米饭上。
5.
再把焯过水的青菜摆放好,中间打一个双黄蛋。
6.
开小火盖盖子大约五分钟后关火,再继续焖十分钟等鸡蛋清变白开盖。
7.
撒上葱花。
8.
浇上汁子,搅拌均匀就可以开吃了!