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玉子豆腐烩金针菇的做法

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  • 用料:

  • 日本豆腐  2包
  • 金针菇  2包
  • 黄瓜  1/2
  • 番茄  1
  • 酱油  适量

小贴士:

豆腐炸与不炸的区别,在于入油锅炸一边口感更香!不过,翻的时候易碎,要小心轻快地翻!

做法:

  • 1. 蔬果洗净,金针菇去根洗净
  • 2. 金针菇入水焯一下,沥干水分入酱油凉拌备用
  • 3. 豆腐切块,入油锅小炸片刻取出备用
  • 4. 番茄黄瓜切块,一同装盘