肉碎鸭蛋饼的做法

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用料：
鸭蛋三个
猪肉 200g
葱适量
油适量
盐适量

小贴士：

一定要用小火煎，不然容易焦了。另外最好用平底锅最好。

做法：

1. 新鲜的鸭蛋，蛋黄特别黄
2. 猪肉剁碎加入葱花，盐拌匀
3. 鸭蛋打散
4. 把鸭蛋和肉碎拌匀
5. 锅里下油热开转小火
6. 舀一大勺拌好的蛋液倒入锅里，两面煎至金黄
7. 装盘