用料：
- 猪肉 适量
- 豆角 适量
- 葱姜切末 少许
- 大料 一瓣
- 面酱 少许
- 酱油 适量
- 味极鲜 少许
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 淀粉 少许
- 香油 少许
- 料酒 少许
小贴士：
炒菜时一般热锅凉油才不会粘锅，豆角不宜熟所以多炒一会比较好！
做法：
- 1. 豆角洗净整理好，切斜粗丝备用
- 2. 猪肉切片放少许淀粉抓匀
- 3. 葱，姜，大料备好
- 4. 锅烧热后加入适量油
- 5. 倒入葱姜大料爆香
- 6. 倒入猪肉翻炒至肉质发白
再加入料酒翻炒 - 7. 放面酱，少许酱油，味极鲜翻炒均匀
- 8. 倒入豆角继续翻炒
- 9. 最后放盐，鸡精调味翻炒，淋入香油即可
- 10. 盛入盘中