用料：
- 面粉 1碗
- 韭菜 1斤
- 豆腐 半斤
- 粉条 1小把
- 生姜 1小块
- 油，盐，花椒粉 适量
小贴士：
面和软点蒸出来饺子皮软和，蒸的时间不要太长，时间长了韭菜会变黄
做法：
- 1. 开水和面（面和软点）
- 2. 准备食材
- 3. 韭菜切1厘米小段，粉条剁碎，豆腐切小丁，姜切末
- 4. 加花椒粉，盐，油搅拌均匀
- 5. 面团搓长条，切大小相同的剂子
- 6. 剂子用手掌摁扁
- 7. 擀饺子皮开始包
- 8. 包好的饺子摆篦子上
- 9. 锅里水开上锅开始蒸
- 10. 大火蒸10分钟关火再焖2分钟
- 11. 饺子出锅了
- 12. 可以吃了
- 13. 再来点辣子蒜汁浇上更好吃