青红辣椒炒鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼处理干净，材料切好备用
• 2. 热锅放油，下鱼
• 3. 把鱼两面煎焦黄
• 4. 下葱 姜 蒜，爆香
• 5. 下豆瓣酱 酱油，翻炒均匀
• 6. 下水，大火收汁，放辣椒
• 7. 关火，装盘放些辣椒 葱，装饰。