用料：
- 鸡胸肉 300克
- 鸡蛋 一个
- 玉米淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 盐，胡椒粉 适量
- 圆葱 50克
- 油 适量
- 酱油 2汤匙
- 姜粉 适量
小贴士：
一定要放料酒和姜可以去除鸡肉的腥味儿
做法：
- 1. 鸡胸肉按照适宜的大小切好，过水，洗干净
- 2. 将准备好的，葱姜粉，盐，胡椒粉，料酒以及酱油，放入碗中，入味儿两小时
- 3. 将入好味儿的鸡胸肉，按照淀粉，蛋黄，面包糠的顺序一一包裹好放在盘中备用
- 4. 锅中放入玉米油，待油温，达到五成热转了一小火，将鸡块儿，炸至金黄色
- 5. 放入吸油纸上摆好盘儿就可以吃了