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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  500g
  • 肉丝  适量
  • 雪菜  90g
  •  适量盐
  •  适量

小贴士:

面要揉的好

做法:

  • 1. 把面粉放入一个干净的不锈钢大盘子,打入一个鸡蛋,加入一点点糖和盐,然后倒入水一起搅拌。细揉,揉到面粉光滑,然后放在盘子里,铺上一条湿巾放置十五分钟。
  • 2. 在面粉放置的时间,把雪菜和肉丝炒好,我是提前做好的,只要放凉就好了。
  • 3. 把面团取出,放在菜板上再搜,然后分成一团团小的。
  • 4. 把小面团揉平,放入雪菜肉丝馅,包好以后拿擀面杖擀平
  • 5. 平底锅放少油加热,不要开大火,然后把做好的饼放入锅内,注意翻转,呈金黄色即可
  • 6. 成品出锅,装盘啦
  • 7. 我一共做了八个饼哦
  • 8. 一个多小时做了八个饼,挺有成就感的。我是晚上做的,够晚上吃一顿,然后剩下的记得用袋子装好放入冰箱,第二天早上热着当早饭哦