
用料:
- 高筋面粉 200g
- 蛋黄 1个
- 牛奶 70g
- 玉米 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 紫甘蓝 适量
- 青椒 适量
- 白糖 30g
- 盐 2g
- 酵母 3g
- 玉米油 少许
- 披萨酱或番茄酱 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 黄油 35g
做法:
- 1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中,用筷子快速搅拌成絮状,用手揉捏面团,最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具,自然发酵两倍大后,揉捏面团排气。
- 2. 将拍完气的面团擀成合适大小的面饼,铺在刷过橄榄油的烤盘上,四个边略长一些,稍许内卷一下。
- 3. 烤箱180度预热五分钟,这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。
- 4. 空闲时间将所有蔬菜切丁,玉米是煮好的熟玉米。
- 5. 预热后的烤箱,180度烤披萨饼七分钟。
- 6. 出烤箱后,刷满披萨酱或番茄酱,家里有孩子的建议披萨酱。
- 7. 铺满马苏里拉奶酪,啊要用片的,效果不好。
- 8. 再铺满各种蔬菜粒。
- 9. 最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。
- 10. 烤箱180度烤制二十分钟即可。