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  • 用料:

  • 高筋面粉  200g
  • 蛋黄  1个
  • 牛奶  70g
  • 玉米  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 洋葱  适量
  • 紫甘蓝  适量
  • 青椒  适量
  • 白糖  30g
  •  2g
  • 酵母  3g
  • 玉米油  少许
  • 披萨酱或番茄酱  适量
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 黄油  35g

做法:

  • 1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中,用筷子快速搅拌成絮状,用手揉捏面团,最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具,自然发酵两倍大后,揉捏面团排气。
  • 2. 将拍完气的面团擀成合适大小的面饼,铺在刷过橄榄油的烤盘上,四个边略长一些,稍许内卷一下。
  • 3. 烤箱180度预热五分钟,这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。
  • 4. 空闲时间将所有蔬菜切丁,玉米是煮好的熟玉米。
  • 5. 预热后的烤箱,180度烤披萨饼七分钟。
  • 6. 出烤箱后,刷满披萨酱或番茄酱,家里有孩子的建议披萨酱。
  • 7. 铺满马苏里拉奶酪,啊要用片的,效果不好。
  • 8. 再铺满各种蔬菜粒。
  • 9. 最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。
  • 10. 烤箱180度烤制二十分钟即可。