用料：
- 米饭 1碗
- 牛排或牛肉 100G
- 鸡蛋 2个
- 小黄瓜 1根
- 芝士片 2片
- 番茄酱 适量
- 面粉 5G
- 黑胡椒粒 适量
- 盐 适量
小贴士：
铺在蛋饼上的米饭要用汤勺压一下让它更贴蛋饼，这样卷的时候比较不会掉米....！
做法：
- 1. 准备主食材！胡萝卜最后没有用不适合！
- 2. 牛排切成碎，放入适量的盐和黑胡椒调味，剁均匀入味！然后拍成肉饼！
- 3. 平底锅倒入适量的油烧热，放入肉吧煎至两面焦黄即可取出备用！
- 4. 鸡蛋打散加入面粉搅均匀，平底锅倒入适量的油倒入蛋糊摊成蛋饼！
- 5. 蛋饼切成比手掌宽一点，长度是肉饼2.2倍的长方形！
- 6. 铺一层保鲜膜放上蛋饼，蛋饼上均匀地铺上一层米饭！
- 7. 再依次铺上小黄瓜片、生菜、牛肉饼、再挤上适量的番茄酱！
- 8. 用下面的保鲜膜将蛋皮折起来即可！