用料：
- 海带丝 400克
- 紫甘蓝 两片叶子
- 胡萝卜丝 一小把
- 芝麻油 适量
- 蒜容 适量
- 姜蓉 适量
- 葱花 适量
- 辣椒酱 一汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
如果不喜欢生胡萝卜的也可以绰水再凉拌
做法：
- 1. 海带丝切段备用
- 2. 海带丝过水煮一下，捞起放凉备用
- 3. 蒜蓉，姜蓉，葱花，辣椒酱备用
- 4. 胡萝卜丝备用
- 5. 紫甘蓝切丝备用
- 6. 奖海带丝，胡萝卜丝，紫甘蓝丝倒入一个大容器内，加葱姜蒜，辣椒酱，盐，生抽，芝麻油搅拌均匀
- 7. 一盘美味的凉拌菜就成了
- 8. 上碟，成品
如果不喜欢生胡萝卜的也可以绰水再凉拌