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西红柿炒茄子的做法

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  • 用料:

  • 长茄子  1个
  • 西红柿  1个
  • 青辣椒  5个
  • 小葱  2颗
  • 生姜  1小块
  • 油,盐  适量
  • 花椒粉,蚝油,鸡精  少许

小贴士:

盐和鸡精最后再放

做法:

  • 1. 食材切好备用
  • 2. 炒锅油热后下葱,姜,青辣椒快速翻炒半分钟
  • 3. 倒入茄条和西红柿继续炒1到2分钟
  • 4. 加花椒粉,蚝油再炒1分钟,最后加盐关火
  • 5. 关火后加鸡精装盘即可