用料：
- 五花肉 300克
- 精肉 200克
- 油 适量
- 糖 适量
- 十三香 适量
- 料酒 适量
- 酱油 少量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 香叶 一片
- 八角 两颗
- 可乐 一杯
小贴士：
肉不用过水，汁水很多也很嫩。盐一下是为了入味，也是为了中午时间紧。放可乐也有上色的功效。
做法：
- 1. 肉要切的稍微大一点，才有大口吃肉的感觉，长方体的。
- 2. 放入姜丝，八角，少量盐，耗油，鸡精，酱油，料酒，十三香盐一下。放冰箱一会更容易入味哦。
- 3. 锅里放入糖和油不停的搅拌至糖完全溶解，变成深褐色。
- 4. 放入肉翻炒上色，不要用酱油上色，味道太重。
- 5. 上色完了，加入水和一点点可乐，还要加入少量盐，和耗油，料酒，香叶，十三香。
- 6. 盖上锅盖，把里面的水靠没有了，放入鸡精，基本就好了，水放多一点也行，时间越久越入味。
- 7. 盛出了，放上一点点葱花。
- 8. 就剩这么一点点了，太好吃了。要下去肥而不腻，汁水很多。