茄汁豉油蝦的做法

做法：

• 1. 准備食材~蝦~薑~蔥~亁蔥
• 2. 蝦剪去鬚~挑走腸~洗乾淨備用
• 3. 薑切絲~乾蔥切片~蔥切段
• 4. 燒熱鍋放入油~爆香薑蔥~接著放入蝦煎烤
• 5. 蝦轉紅色翻另一邊煎烤片刻~起鍋的薑蔥不要~鏟起~
• 6. 放入紹酒翻炒~接著放入薑絲~生抽~糖~鹽~茄汁~小量清水~中火炆一分鐘~即可上碟
• 7. 上碟隨意加放裝飾