笋干炒辣椒的做法

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用料：
干笋适量
辣椒适量
酱油适量
生姜适量
盐适量
十三香适量
鸡骨粉适量
葱适量

小贴士：

笋越泡久越好，好炒。。辣椒放晚些比较好。。。(这次做的放早了)

做法：

1. 干笋开水泡十五分钟
2. 辣椒适量斜切
3. 锅中倒油八成热加入生姜，笋，炒片刻，加水翻炒盖上锅盖闷三分钟。加入辣椒翻炒，最后加入调料即可