胡萝卜炒腊肉的做法

做法：

• 1. 胡萝卜切薄片。
• 2. 腊肉切薄片。
• 3. 青椒大蒜切丝，姜切片。
• 4. 腊肉用开水煮至透明
• 5. 捞出沥水。
• 6. 腊肉放入锅中，煸炒出油，盛出。
• 7. 锅底留油，放入大蒜姜片爆香，再放入青椒丝煸炒。
• 8. 放入胡萝卜翻炒，加适量盐，鸡精调味。
• 9. 胡萝卜炒至八成熟时，放入腊肉，翻炒至熟。
• 10. 盛盘。