爆炒大虾的做法

做法：

• 1. 大虾剪掉虾须洗净沥干水分备用，姜切丝，蒜切碎备用
• 2. 取一个碗，加入一汤匙蚝油、四汤匙生抽、适量的鸡精和盐加适量的清水调成酱汁备用
• 3. 锅中倒入适量的油烧热后放入姜蒜爆香
• 4. 放入大虾，大火爆炒至变色
• 5. 倒入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁变浓稠即可关火
• 6. 成品图