用料:
- 低筋面粉 160克
- 黄油 17克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋 60克
- 蛋黄液(刷表面)
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 准备好材料黄油提前软化
- 2. 准备一个干净的盆子,放入软化的黄油,鸡蛋,过筛的糖粉,
- 3. 搅拌均匀,如下图
- 4. 再筛入面粉,
- 5. 带上手套,按压成型
- 6. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时之后,
- 7. 擀成长方形状
- 8. 切成长度一致的条形
- 9. 然后抓住头尾,各往反方向卷
- 10. 摆上烘焙纸
- 11. 均匀的刷上蛋黄液,洒上芝麻
- 12. 170度预热十分钟,烘烤20分钟即可
- 13. 烤好了,色泽鲜亮,凉了之后即密封保存
- 14. 也烤好了盘原味的,