麻辣乱炒的做法

做法：

• 1. 豇豆切段备用
• 2. 茄子切长条短，备用，掉水过一下，不要太长时间。
• 3. 圆葱切块备用。
• 4. 豆角段，沸水煮下。备用
• 5. 放水煮鱼底料，放茄子段，爆炒，茄子微软后，放豆角，圆葱爆炒。
• 6. 爆炒，豆角熟后，就OK了。