用料：
- 鸡蛋 2个
- 嫩南瓜 半个
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 少许
- 盐 适量
小贴士：
今天这款糊塌子，家中有不粘锅最好，放少量的油小火慢煎，煎至金黄，外焦里嫩，非常好吃。
做法：
- 1. 嫩南瓜一块去皮切丝，葱，切成葱末备用。
- 2. 准备鸡蛋两个，嫩南瓜丝用盐，腌出水。
- 3. 南瓜的水不要倒掉，直接放入适量面粉，搅拌均匀。
- 4. 在搅拌均匀的面糊中，依次加入鸡蛋，葱花，湖椒粉，料酒。岩石，盐要适量，因刚才腌南瓜时，已放入部分食盐。
- 5. 把所有食材搅拌均匀后，备用。
- 6. 热锅凉油放入，面糊摊成小饼。饼要稍微厚一点，因其中有蔬菜，要小火慢煎至成熟。
- 7. 两面金黄时，即可盛出食用