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炸带鱼的做法

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  • 用料：

  • 带鱼  1条
  • 油
  • 盐
  • 料酒
  • 鸡蛋  1个
  • 生姜
  • 胡椒粉
  • 淀粉
  • 花椒粉

小贴士：

腌制的时间越长越入味，可以提前腌制

做法：

  • 1. 带鱼洗净切段
  • 2. 放入料酒，生姜，鸡蛋，少量盐，胡椒粉，花椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制1小时
  • 3. 锅里倒入油，待油烧至7分热，放入腌制好的带鱼
  • 4. 待两面炸至金黄捞出！即可开吃
  • 5. 撒上胡椒粉，装盘