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  • 用料:

  • 混沌皮  半斤
  • 五花肉  适量
  •  适量
  • 胡萝卜粒  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 耗油  适量
  • 鸡粉  适量
  • 料酒  适量
  • 生粉  适量

做法:

  • 1. 先把肉搅碎加所以调味料腌制按顺时针方向搅拌均匀
  • 2. 先拿一张皮右手食指粘点水在上面打湿一圈方便包起来
  • 3. 用筷子夹一点点肉末放在混沌皮的右下角位置
  • 4. 然后对折回去包住筷子
  • 5. 拿筷子的手跟左手是按相反方向扭出褶皱
  • 6. 轻轻的将筷子抽出,然后用左手虎口位置捏紧,如果感觉捏不紧可以接住右手按着左手用力一点捏下去
  • 7. 如图捏好的样子
  • 8. 再来一张
  • 9. 全部捏完后即可