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  • 用料:

  • 猪肉  250克
  • 潮汕咸菜  100克
  • 芹菜  适量
  • 姜丝  适量
  • 红椒丝  适量
  • 李锦记蚝油  5克
  • 食盐  5克
  • 炒焗佐料精  适量
  • 生抽  适量
  • 生粉  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

咸菜要先切片泡水不然会很咸!!!

做法:

  • 1. 咸菜切片泡水10分钟。
  • 2. 猪肉切片腌制15 分钟。
  • 3. 下油炒猪肉煸熟,一定热锅不然会粘鼎。
  • 4. 依次把咸菜芹菜姜丝红椒丝,再加点水大火爆炒一分钟。
  • 5. 收汁加入胡椒粉。
  • 6. 起锅。