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肉馅茄子的做法

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  • 用料：

  • 大肉  些许
  • 茄子  一个
  • 生抽  适量
  • 生姜  些许
  • 白糖  适量
  • 料酒  三勺

做法：

  • 1. 先将茄子切片，不要太厚
  • 2. 将大肉切末，并拌上自己调的料
  • 3. 将肉馅涂在茄子上
  • 4. 盖上另外一片，放入锅中炸，变色即可