用料：
- 低粉 230g
- 蔓越莓干 70g
- 糖粉 120g
- 黄油 150g
- 全蛋液 30g
小贴士：
放到冰箱中是为了定型，拿出来以后好切，不会散掉。
温度根据自己烤箱来调节，边缘发黄就好了。
蔓越莓根据自己的喜欢程度来增加减少。
做法：
- 1. 所需的材料全部称重
- 2. 蔓越莓干切碎
- 3. 黄油软化，用电动打蛋器打顺滑，不用打发
- 4. 加入蛋液
- 5. 搅拌均匀
- 6. 加入蔓越莓干
- 7. 搅拌均匀
- 8. 筛入糖粉
- 9. 搅拌均匀
- 10. 筛入低筋面粉
- 11. 搅拌均匀
- 12. 用手揉成面团
- 13. 装入到保鲜袋中，整形放到模具中。然后放冰箱冷藏1小时。
- 14. 一个小时以后拿出来切片
- 15. 烤箱提前预热，160℃烤15分钟。