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清炒黄瓜的做法
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用料:
老黄瓜
一根
油
适量
盐
6克
南德调味料
10克
老抽
适量
做法:
1.
准备:老黄瓜一根,比这个皮颜色更黄的,炒起来更软糯。
2.
第二步:把皮削掉,如图
3.
第三步:切开,挖掉黄瓜籽
4.
切薄片
5.
热锅冷油,油可少量,(黄瓜不吃油)下锅翻炒,加生抽,盐,变软后(会有大量的水渗出)加南德料,盖上盖子小火炖2分钟,(喜欢更软的多炖)出锅即可。