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爱心蒸蛋的做法
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用料:
鸡蛋
三个
温水
与鸡蛋液等量
盐
适量
小贴士:
泡泡过滤掉蒸出来的蛋光滑无小孔;
水量控制好,太少不嫩。
水太多会稀,口感不佳,做造型也不方便。
做法:
1.
准备三个鸡蛋
2.
放入一点盐,用打蛋器打散
3.
准备温开水,水量与鸡蛋液等量(水过多会很稀,不易做造型)
4.
再次与水搅拌均匀
5.
用过滤网将泡泡过滤掉
6.
入锅里蒸8分钟左右
7.
嫩嫩的,表面很光滑
8.
用爱心模具按下去
9.
一大一小,萌萌哒
10.
装盘
11.
是不是很有爱,喜欢吗?