哨子面的做法

做法：

• 1. 先准备好各种材料，都切丁。
• 2. 海带切丝
• 3. 香菜切丝
• 4. 锅中倒入花生油预热，先把肉放进去，翻两翻，颜色发黄。
• 5. 再把切好的丁以及丝都放入一起翻炒，炒熟即可。如果有肉汤就倒入一些肉汤，没过菜，大火煮开，煮熟。此时倒入酱油上色。没肉汤就到白开水也行。
• 6. 倒入水后的样子，此时加入排骨粉。大火把菜都煮熟即可。哨子面的卤子就好了。
• 7. 接着是做哨子面里浇的汤水。倒半锅肉汤，里面兑些水，然后把葱姜蒜沫，香菜沫，鸡精，胡椒粉，排骨粉，酱油，盐都放进去，加以搅拌即可。(可放些紫菜，虾米皮进去也可)（也可以在给面条浇汤的时候放香菜，这样更有味道）
• 8. 一碗香喷喷的哨子面就出锅了。