手撕白菜的做法

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用料：
白菜适量
葱适量
姜适量
味极鲜适量
醋适量
油适量
盐适量
红辣椒适量

小贴士：

我炒的时候用的白菜没有用热水焯，可以盖锅盖捂一会儿，可以加快白菜蔫儿，节省炒菜时间。

做法：

1. 葱和姜切好备用
2. 白菜用手撕好备用
3. 热油，加入适量红辣椒、葱和姜爆香
4. 加入白菜翻炒，之可以盖锅盖捂一会儿
5. 加入适量味极鲜和醋和盐继续翻炒
6. 等白菜炒熟就可以了