用料：
- 豇豆角 500g
- 蒜瓣 5瓣
- 红辣椒 3个
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 盐 50g
- 水 2500ml
小贴士：
豇豆角洗净一定要晾干，容器保证无油无水！存放在阴凉通风处！
做法：
- 1. 准备好食材，豆角洗净晾干
- 2. 盘放容器中
- 3. 锅内加盐，花椒大料
- 4. 加入水烧开
- 5. 烧开的水晾凉
- 6. 姜，辣椒，蒜放入容器
- 7. 晾凉的花椒水倒入容器中
- 8. 液体要沫过豆角，最好用石头压住
- 9. 瓶口密封好放置阴凉处
- 10. 5天的状态
- 11. 7天就可以吃啦，酸溜溜的
- 12. 来张美照！
- 13. 中午做的酸豆角肉沫