关于巧克力淋面蛋糕的做法

做法：

• 1. 首先做一个戚风备用
  有时间我在写个戚风蛋糕的方子
  ⬇️加了胡萝卜丝
• 2. 抹好奶油后放入冰箱冷冻半小时
• 3. 巧克力和奶油倒进盆里隔水加热融化
  晾凉至30度
  手摸一下不烫
• 4. 刚刚冷冻的蛋糕拿出来
  从蛋糕中间慢慢倒入巧克力
  转到转盘
  第一次做肯定把握不好
  做第二个就会很顺手
• 5. 这是我做的第一个
  巧克力多了
  要慢慢倒
  注意量
• 6. 这是做的第二个就改进很多
  真是势能生巧