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红糖大枣发糕的做法

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  • 用料:

  • 面粉  1小碗
  • 红糖  3汤勺
  • 发酵粉  少半汤勺
  • 红枣  5个
  • 枸杞,葡萄干  适量

小贴士:

面要和软,盘子要抹油

做法:

  • 1. 面粉中加发酵粉搅匀
  • 2. 红糖用温水化开和面(面要和的特别软),盘子抹油,把面团摁扁平铺在盘子上
  • 3. 用保鲜膜包住盘子让面团发酵
  • 4. 发酵至两倍大时给上面摆上红枣,枸杞和葡萄干
  • 5. 水开上锅大火蒸20分钟,焖5分钟就可以出锅了
  • 6. 蒸好的发糕
  • 7. 晾凉切小块
  • 8. 再来一张