用料：
- 胡萝卜 2根
- 豆皮 1张
- 豆腐 1小块
- 面粉 500课
- 粉条 150克
- 红椒，葱，蒜 适量
- 味极鲜酱油 两勺
- 熟香油 80毫升
- 安琪酵母 适量
小贴士：
1：胡萝卜擦成丝加盐腌制，挤出多余水分，防止水分过多，面皮破皮！
2：豆皮切丝后开水汆一下，去除豆腥味！
3：蒸屉上抹油，保证包子蒸好后可以轻松完整的取下来
做法：
- 1. 准备面粉，安琪用温水化开，将面粉和成软硬适中的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵！
- 2. 利用面团发酵的时间，准备馅料食材
- 3. 将胡萝卜擦丝，加适量盐腌制五六分钟，挤出水分，备用！
- 4. 将豆皮切丝，用开水汆一下，挤出多余水分备用！
- 5. 豆腐切丁备用
- 6. 葱蒜切沫，红椒切丝！粉条切段！备用
- 7. 将处理好的馅料食材倒入容器！加入味极鲜酱油，熟香油搅拌均匀！
- 8. 加入味极鲜酱油，适量盐，熟香油搅拌均匀！
- 9. 面团变大，用手扣开，呈蜂窝状，有蓬松的感觉！面团发酵好了！
- 10. 将面团反复揉匀，排出空气
- 11. 分成大小均匀的小剂子
- 12. 将小剂子擀成中间厚，边边薄的面皮
- 13. 从面皮的一边开始包，包好的效果图
- 14. 蒸锅加水，蒸屉上抹油，将包子放在蒸屉上，水开蒸18分钟左右！