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荷叶糯米鸡的做法
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用料:
鸡胸肉
一大块
糯米
300g
虾米
适量
香菇
适量
栗子
适量
干荷叶
十张
姜
适量
蒜头
适量
盐味精
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
老抽
适量
小贴士:
准备的时间很长,糯米一定要泡一两个小时,如果不喜欢太粘的口感可以加点煮饭的米。
做法:
1.
准备好要包的东西
2.
干荷叶洗净泡软
3.
鸡胸肉洗净切小块
4.
放入姜片盐味精和酱油老抽芝麻油等腌制
5.
锅里下油爆蒜头
6.
放入香菇爆香
7.
倒入栗子和虾米翻炒一会装盘子里待用
8.
剩下的油倒入泡好晾干的糯米炒一会儿沾油花
9.
东西准备好
10.
荷叶放平先铺上一层糯米再放入肉和馅料
11.
再铺上一层糯米
12.
对折成正方型
13.
用绳子绑好
14.
放入压力锅用煮饭按键
15.
煮好的饭
16.
好吃看得见,自己做的馅料更足
17.
摆拍一下