用料：
- 面粉 500克
- 玉米面 250克
- 五花肉 400克
- 圆包菜 200克
- 酵母粉 半袋
- 葱 少许
- 姜 少许
- 盐 少许
做法：
- 1. 把包菜放少许盐，在盆里浸泡10一15分钟，祛除农药残留
- 2. 准备好的面粉十玉米面
- 3. 将酵母粉用温水化开，倒进面盆里
- 4. 开始和面咯
- 5. 和到面团光滑，盖好发面40一60分钟
- 6. 将泡好的包菜洗干净，切细，沥干水份，待用
- 7. 绞好的五花肉里放姜末、葱、盐、香油各少许
- 8. 把沥干水的包菜跟肉馅混一起，顺时针方问搅匀
- 9. 盖上保鲜膜放冰箱入味20分钟
- 10. 50分钟后，面发好咯
- 11. 一边给锅装上水，一边取出发好的面团，把面多和几分钟搓成长条状，用刀切成小剂子
- 12. 把小剂子撵成圆形，放馅开始包咯
- 13. 包好的是这样的，由于第一次包，不是很漂亮，放案板上醒10分钟，再上锅蒸
- 14. 蒸20分钟后，出锅咯