红烧大虾的做法

做法：

• 1. 准备鲜活的大虾，清水洗干净
• 2. 把虾脚和胡子剪掉
• 3. 把蚝油，老抽，生抽，糖，盐，十三香用小半碗水调汁
• 4. 姜切片，葱切段
• 5. 锅烧热放入生姜和葱爆香
• 6. 倒入虾，炒至变色后放料酒翻炒均匀
• 7. 倒入步骤3，翻炒至汁来后调中小火焖烧10分钟。汤不要烧的太干，蘸着汤吃味道更好
• 8. 装盘