用料：
- 红辣椒 6个
- 肉馅 1碗
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 汁料： 吃饭的勺
- 生抽 4勺
- 白糖 1勺
- 香醋 2勺
- 捞汁 2勺
小贴士：
辣椒筋和仔去掉能减轻辣的程度！
做法：
- 1. 准给好食材，我用的是绞现成的肉馅
- 2. 肉馅内加入盐，生抽，料酒，鸡精，五香粉，少量的水按照一个方向搅拌粘稠
- 3. 加入香醋，生抽，捞汁，白糖
勾兑成汁备用 - 4. 辣椒去蒂
- 5. 剪去辣椒内的辣筋
- 6. 拌好的肉馅塞入辣椒内
- 7. 锅内倒油烧热，下入尖椒小火煎
- 8. 翻面煎至辣椒皮发软
- 9. 浇入兑好的汁料，小火炖2分钟，收收汤就好啦
- 10. 盛盘
- 11. 来张美照！