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抹茶红豆戚风蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 色拉油  22g
  • 牛奶  22g
  • 白砂糖蛋白用  34g
  • 白砂糖蛋黄用  17g
  • 抹茶粉  2g
  • 低筋面粉  48g

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 分开蛋白和蛋黄
  • 3. 打发蛋白,分3次落糖
  • 4. 把其他材料加入放入蛋黄搅拌,搅均匀就可以
  • 5. 最后一步,加1/3的打发蛋白到蛋黄,搅拌均匀,从底向上,像炒菜,均匀够加入剩下的蛋白,搅拌均匀。导入模具
  • 6. 我的不好看