用料：
- 海鳗鱼 一条（300克）
- 酸梅 一个
- 葱姜 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
小贴士：
海鳗鱼可以让卖家处理干净内脏 整个蒸的过程用大火 腥水必须倒出再接着蒸 这样才把腥味去掉
做法：
- 1. 海鳗鱼清洗干净去除内脏
- 2. 哇 里面好多鱼蛋哦 必须保留
- 3. 准备好生抽 花生油 葱花 姜 酸梅
- 4. 锅里放入烧开的水 再蒸上海鳗鱼 如图酸梅捏碎 姜丝均匀放在海鳗鱼上
- 5. 大火蒸六分钟后倒出碟子里的腥水
- 6. 加入花生油 生抽继续大火蒸三分钟 最后撒上葱花
- 7. 焖一分钟即可
- 8. 成品图
- 9. 好好吃哦