凉面的做法

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用料：
面 3两
黄豆芽 1两
生菜油适量
盐 料勺半勺
味精 料勺半勺
糖 料勺4勺
醋 汤勺半勺
花椒面 料勺一勺
油辣子 汤勺半勺
香油 汤勺5分之一勺
红油 汤勺大半勺
生抽 汤勺3分之一勺
蒜泥 汤勺半勺
葱花适量

小贴士：

被住，～是糖醋味的

做法：

1. 生面上笼遮
2. 水烧开煮面
3. 面出锅放人托盘倒上菜油放在风扇下吹凉
4. 水烧开煮豆芽
5. 把豆芽和面放在一起淋上料汁拌匀
6. 装盘撒上葱花