用料：
- 杏鲍菇一根
- 胡萝卜一根
- 青椒 一根
- 木耳 一把
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 生抽 两勺
- 白糖 三勺
- 醋 四勺
小贴士：
姜末和蒜末中途放味道更好哦，喜欢吃红油的可以在油热后放入辣椒酱翻炒后再按步骤来做。
做法：
- 1. 食材洗净切丝备用
- 2. 切丝备用
- 3. 切末备用
- 4. 切末备用
- 5. 辅料按照上面的用量，一次按照排列顺序到进碗中，加少量清水搅匀备用
- 6. 油热倒入杏鲍菇和胡萝卜翻炒一分钟放入木耳丝和姜末翻炒一分钟
- 7. 放入青椒丝和蒜末翻炒，大概两分钟左右，倒入调好的碗汁翻炒30-40秒即可
- 8. OK啦