用料：
- 鸡中翅 十二支
- 洋葱 适量（四分之一）
- 蒜 四小个
- 椒盐粉 适量
- 红辣椒 一个
- 蚝油 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
鸡翅切了一刀煎的时间就减少了，也容易入味，喜欢更辣的口感可以买小个的红辣椒，那种更辣点
做法：
- 1. 先准备鸡翅，洋洋，蒜，洗干净，（鸡翅洗时加盐和料酒抓洗一下，再过清水）
- 2. 把鸡翅背上切一刀，
- 3. 鸡翅切好，把洋葱和蒜也切小，
一起放在一个容器加上适量鸡精，蚝油，八角粉腌制，腌制三个小时左右 - 4. 鸡翅腌制好，准备椒盐粉和红辣椒
- 5. 把辣椒剁碎备用，
- 6. 锅插电烧干刷一下油把鸡翅排下去煎，（我用的锅是小熊多功能锅，家里没有的话可以用平底锅煎）
- 7. 把鸡翅煎好两面金黄，洒下适量的椒盐，
- 8. 再下红辣椒煎入味就可以了（喜欢辣点的可以用小个的红辣椒，那种更辣点）
- 9. 煎好装盘开始吃了
- 10. 再来一张狠狠的吃上几个